もろきゅうの塩漬け&十三夜

今、わたしがはまっている
もろきゅうの塩漬けです♪
築地でトゲトゲのついた
新鮮なもろきゅうを仕入れてます♪
塩漬けして重石をして
鷹の爪を加え、
2日で美味しく漬かります☆
キュウリ好きな私♪
胡瓜の漬かり具合を
味見するのが楽しみな毎日です☆
今日、お茶の稽古に行き
教えていただいたのですが
今晩は十三夜だそうです。
東京は小雨で
月が見えるか微妙ですね。
十五夜の月見をしたら
十三夜も月見するのが
慣わしだそうです。

タグ：もろきゅう 塩漬け 十三夜

コメント 6

てっきり、ぬか漬けかと思いました。
パパは塩漬けも大好きですが、ぬか漬けの方が大好きです。
小さい頃、亡くなったお婆ちゃんがよく漬けてくれていました。
東京でもぬか漬けを漬けたことがありますが、結構面倒で･･･。
ちなみに、漬けるのはママは、パパは食べるの専門ですが＾＾ｖ
by ショコラ・パパ (2010-10-20 20:09) 

僕ももろきゅう大好きです！
漬物も好きですが、やっぱり生が一番好きですね～＾＾
by Pukeko (2010-10-20 23:09) 

十三夜。。。
初めて知りました。今夜はお空を眺めてみます。

真っ直ぐでみずみずしいきゅうり、おいしそうですね。
カリッ!といういい音が聞こえてくるようです。
by kao (2010-10-21 20:29) 

ショコラパパさん、
コメントありがとうございます。
私もぬか漬け大大好きです。
子供の頃から、ぬか漬けを毎日食べていました！！
私の田舎は、寒いところでしたので
冬は冷蔵庫に入れることなく保管できて
大量に漬けられたんですよね〜
東京だと冷蔵庫で保管しなくちゃで、
それが大変で漬けるのを止めちゃいました。。
by aloha-happylife (2010-10-22 01:41) 

pukekoさん、
コメントありがとうございます。
モロキュウ、美味しいですよね。
生にふきみそをつけて食べるのも
大好きです！

by aloha-happylife (2010-10-22 01:41) 

kaoさん、コメントありがとうございます。
今年は十五夜さんも十三夜さんもお月さんを見れず。。。
残念でした。
もろきゅう、カリッといい音します！！
by aloha-happylife (2010-10-22 01:42)