鮨なが井 自家製 黒胡麻豆腐！！

鮨なが井
店主おまかせコース。
７月（文月）の先付は、
自家製、黒胡麻豆腐です。

香り豊かな、
黒胡麻ペーストと
出汁と本葛を
贅沢に使って、
よーく練り上げます。


弱火で３０分～４０分くらい
じっくりじっくり
練り上げます。

この練り上げの力と
時間が弾力のあるモチモチとした
黒胡麻豆腐に仕上がるコツです！！

出来立ての胡麻豆腐は
本当に美味しい！！

八方だしをかけて、
本ワサビを載せて、
完成です♪♪

胡麻好きの、
でかじりペンギン。
大好きな一品です！！

タグ：黒胡麻豆腐 自家製 胡麻豆腐 先付