広島のお酒 本州一 春限定 おりがらみ純米酒！！

春の新酒、
用賀の酒舗油屋さんにて
仕入れました。

まず第一弾は、
広島のお酒。
”本州一（ほんしゅういち）　春限定
おりがらみ純米酒”
です。



おりがらみとは、…
しぼられたばかりのお酒には、
タンクの底にうっすらと
かすみがかかった部分があり、
澱（おり）と呼ばれています。
その部分にはとても美味しい
味わいが詰まっているそうです。
その澱（おり）を残して瓶詰めしたお酒です。

春限定！！
ということもあり、
桜のラベルが
とても可愛いです。


鳥貝や、初鰹など
春の旬ネタと一緒に
是非味わっていただきたいです☆

タグ：広島のお酒 おりがらみ 純米酒 日本酒

コメント 1

地元のお酒登場で、嬉しいです(^^♪
by mikan (2010-03-25 16:09)