寒椿という名の主菓子（生菓子）＆薄茶でひとやすみ

昨日のお茶の稽古で
”寒椿”という名の
主菓子（生菓子）を
頂いてきました。

今月は、
抹茶葛餅をデザートで
作っているので、
抹茶＆茶筅（ちゃせん）＆
抹茶茶碗がちょうど店に揃っていたので、
ポットのお湯で
薄茶を点て、
大ちゃんへ。



生菓子と抹茶を
目の前にするだけでも
ほっと一息。
くつろげますよね♪♪

求肥がモチモチで、
中は白あんで
美味しい生菓子。
大ちゃんも
お店の開店前にちょっと
くつろげたようです。

生菓子は、
季節の花などを形どっていて
とても素敵ですよね。


きっとこんな風に
寒い季節。
散歩道でパッと色鮮やかに咲く
椿を思い浮かべながら
作った生菓子なんでしょうね♪♪

タグ：茶道 生菓子 寒椿