大間の本鮪&メジマグロ

鮪の美味しい季節です！
大間の本鮪入ってます☆赤身は味わい深くヅケの握りにしてもとても美味しいです。
トロも脂がのっていてお口の中でとろーりとろけます。シャリとネタとの微妙なバランスはさすが職人技!!
本鮪の子供。メジマグロ。こちらはあっさりしていて爽やか香りが楽しめます。

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