店主おまかせコース 師走（１２月）の御献立

早いもので、
本日から師走（１２月）ですね。

月替わりで献立が変わる、
鮨なが井店主おまかせコース（10,500円）、
師走（１２月）の御献立です。

先付　牡蛎と聖護院大根の赤田楽味噌がけ

前菜　鮟肝（あんきも）ポン酢和え

造り　旬の鮮魚 妻物いろいろ

揚物　海老芋の天麩羅 利休塩、酢立（すだち）添え

酢の物　せいこ蟹 土佐酢添え




寿司　季節の握りハ貫

椀　蟹真丈の吸い物

デザート　林檎とプルーンの赤ワイン煮

先付の
胃に優しい大根と赤田楽味噌の香りで
体＆胃をあっためていただいて、
旬のあんきもやせいこ蟹、
刺身や天ぷら等をご堪能ください。

十分、
体と胃があったまっていただいたところで、
旬の握り寿司、８貫を。

冬が旬の魚を
ふんだんに盛り込んだ
握り寿司を
１貫、１貫、
大将が心をこめて握ります。

〆に蟹しんじょうの
吸い物と、
デザートを。

１年の締めくくりの月に、
大切な方と
ゆっくりとお食事を召し上がっていただきたく
大将＆女将が
心をこめて考えた１２月の献立です。

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