蛤（はまぐり）の酒蒸し

鮨なが井、
弥生の店主おまかせコースにて
お出ししている
”蛤（はまぐり）の酒蒸し”。

大きな蛤をお一人様
５個使うので、
お酒と水と塩、
そして薄口醤油だけの
味付けなのに、
ものすごい蛤の出汁が出ます。

時期ものなので、
身も大きくぷりっぷりです。

蛤の酒蒸しと日本酒。
とっても美味しくて
幸せ気分になれますよ☆

井の頭線東松原駅徒歩２分。
鮨なが井への
お問い合わせ＆ご予約は
03-3327-6855まで。

コメント 2

はろー！
一周年、はやいねぇ！おめでとう！！
いまだ伺えず申し訳ないっす・・・。micのつわりとtakの花粉症が落ち着いたら北海道時代の友人を連れて一緒に行きたいと思ってますよ～。道産子は海の幸には舌が肥えてますぞ（笑）。今は花粉症でものの味がわからないから行けませぬ（汗。
それではまたね♪

by tak&mic (2009-03-12 00:53) 

はろー☆コメントありがとー。
つわり大変だよねー。＆花粉症もね。
道産子の舌をうならせる自信はあるよん！！
是非是非皆様でご来店お待ちしてまーす


by aloha-happylife (2009-03-13 01:47)