銚子 ヤマサ醤油工場見学

大将と一緒に、
銚子のヤマサ醤油さんに、
工場見学へ行ってきました。

ヤマサ醤油さんは、
鮨なが井の煮切り醤油と、
刺身醤油を作る際、
ベースとして愛用しているお醤油です。




こうじ作りと、
もろみを見せていただきました。



ヤマサ醤油工場で食べられる
醤油ソフトクリームも
美味しかったです。



銚子には、、私、女将の
じいちゃんばあちゃんの家があったところで、
銚子の海が遊び場でした♫
懐かしかったです♫