胃腸に優しい料理

大将の大ちゃん。
先日の腕の手術、無事終えて、
只今順調に治療中です。

入院中、毎日病院に通い、
私の疲れも溜まってしまったらしく、
胃腸の調子が悪くなってしまいました~_~;

昨日、アルガンオイル料理
講習会に参加し、
塩を使わずアルガンオイルで、
食材の旨味を引き出す、
料理の数々に感銘を受けてきました！！

お土産で、アルガンオイルを使って焼いた
美味しいバゲッドをいただいたので、
今宵は胃腸に優しく、
美肌効果抜群の豆乳スープを作りました♫

まずはアサリと根菜で、
しっかり出汁をとります。

サーモンは、アルガンオイルとディル、
黒胡椒に和えて下ごしらえ。





サーモンときのこ類、
豆乳を加えて、
米粉でとろみをつけました。




胃腸に優しく、
塩分も使ってないので、
同居している大ちゃんのおばあちゃん、
９３歳にして、
お代わりして美味しい美味しいと
食べてくれました♡

美味しい料理は、
消化がよく胃腸に負担をかけない。

身体に優しく、
美容にも効果があって、
美味しい！！

そんな料理を日々作って、
身体のメンテナンスしていきたいです。

大ちゃんが退院したら、
豆乳スープ、作ってあげようと
思います♫