総仕込み

定休日＆築地のお休みで、
お正月以来の４連休だったので、
昨日は大将の大ちゃん。
早朝から店に来て、
お掃除＆野菜や料理の仕込み。

本日も早朝から、
築地へ仕入れ。
今日は、築地も激混みだったそうです。

お魚も総仕込み。

ぜ〜んぶ美味しいです。

久々シャコ爪入りました！

皆様のご来店お待ちいたしております。

鮨なが井（世田谷区松原）の
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