初鰹、琵琶マス、縞海老

初鰹の季節です。
香りがあり、
美味しい！！

琵琶湖の琵琶マスも、
今しか食べられない
美味しさです。
臭みが全くなく、
食感があり、
マスのイメージ変わります！！

活けの縞海老。
プリプリです。
新鮮な証！！
触ると手が真っ赤になります♫




春のネタケース。
マスのピンク。
シマ海老や鰹の赤。
白魚の白。など
彩り豊かで、
食欲そそります！！

鮨なが井（世田谷区松原）の
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