北海道余市産のあん肝

あん肝の最高ブランド。
余市産のあん肝を、
使用しています。

下処理＆仕込みに、
5時間以上かけているので、
臭みは全くありません。

肝系が苦手な
でかじりペンギンですが、
大将の大ちゃんの作るあん肝は、
美味しくて大好きです。

良質な脂が、
ふわっと広がります。

自家製ポン酢ともみじおろしが、
良く合います
そして、日本酒と
最高の相性です、


鮨なが井（世田谷区松原）の
インフォは
ホームページにてご確認いただけます。
http://r.goope.jp/sushinagai/about

お問い合わせ＆ご予約は
03-3327-6855まで
お待ちいたしております