松茸の土瓶蒸し

鮨なが井、
９月（長月）の寿司懐石コースの一品。
”松茸の土瓶蒸し”。

単品でのご注文も
いただけます。

松茸のいい香りと、
出汁の香り。
土瓶蒸しの中は、
松茸と車海老、
銀杏、白身魚と三つ葉。
日本の美味しい食材の
大集結。
秋の味覚の代表です♪♪

松茸の土瓶蒸しには、
日本酒がよく合います☆

岐阜のひやおろし、特別純米酒。
”小左衛門（こざえもん）”
おすすめです。

タグ：秋の味覚 香り 出汁 特別純米酒 岐阜の酒 銀杏 車海老 松茸 秋 松茸の土瓶蒸し

コメント 2

松茸ですか～。もう秋ですね～。
器もとっても素敵です。

by kao (2010-09-17 13:03) 

kaoさん、
コメントありがとうございます。
松茸＝秋ですよね☆
とてもいい香りで癒されます
by aloha-happylife (2010-09-21 01:47)