山形の初孫おりがらみ生＆３種3様。冬に美味しい魚。カワハギ、のどぐろ、寒ブリ

用賀の酒舗油屋さんにて、
山形の初孫の新酒を
仕入れました。



純米吟醸、
おりがらみ生酒です。
麹のいい香りがふわっと漂い、
生酒なのでとてもフレッシュで飲みやすいお酒です。

冬の美味しい魚も揃ってます。
おすすめは、
☆カワハギ＆肝

肝がぱんぱんに入っていました。
丁寧に仕込みしてクリーミーな
肝ポン酢でカワハギの身をどうぞ♪♪

☆ノドグロ（赤ムツ）

この季節、脂がのっていて
本鮪に匹敵する美味しさです。

☆寒ブリ

脂がのったいい寒ブリ入りました。
カマの部分は鰤大根にしました。

３種３様の旨味です。

他、バフンウニや生イクラの醤油漬け。
煮蛤。蒸し鮑等、
美味しい酒の肴も揃ってます。

タグ：おりがらみ生 純米吟醸酒 初孫 山形の日本酒 カワハギの刺身　酒田市の日本酒 カワハギ肝 ノドグロ 寒ブリ 煮蛤 蒸し鮑 生いくらの醤油漬け ウニ