河豚（ふぐ）皮の煮凝り

鮨なが井の
１１月（霜月）の店主おまかせコースの
前菜は、
”河豚（ふぐ）皮の煮凝り”です。

コラーゲンたっぷり
河豚皮。


体を温めてくれる
針ショウガ。

食感と香りと彩りを添えてくれる
芽ネギと菊花。

これらの食材を
出汁たっぷりの煮こごりで
固めています。

ぷるっぷる。
コラーゲンたっぷりの
河豚（ふぐ）皮の煮凝りは
女性の方に特におすすめです♪♪

単品でご注文もいただけます☆

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