塩釜の本鮪！！出水の鯵！！羽幌の縞海老！！

本日、鮨なが井のおすすめは
☆塩釜の本鮪→ほどよい酸味がある赤身を
　　　　　　　漬けにすると美味しさ倍増♪♪

☆出水の鯵→これが鯵？！と驚く歯ごたえと脂。
　　　　　　美味しい！！の一言です。

☆羽幌の縞海老→エビ好きな私。
　　　　　　　　その中で一番のお気に入りが縞エビ。
　　　　　　　　その名の通り、シマシマ模様。
　　　　　　　　甘味と旨味がぎゅっと凝縮されていて
　　　　　　　　大きすぎず、小さすぎないサイズも魅力です。
　　　　　　　　奄美のさんご塩で食べる刺身。
　　　　　　　　煮きり醤油で握り。
　　　　　　　　どちらも大好きです。
　　　　　　　　頭の部分を炙ってカリカリにして
　　　　　　　　スダチをかけるとお酒と最高です♪

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