鮨なが井の白胡麻豆腐

８月（葉月）の
鮨なが井店主おまかせコースの
先付けは
自家製白胡麻豆腐です。

胡麻好きな女将にとっても
大好きな一品です。

吉野葛と出汁、
白胡麻をふんだんに使って、
６時開店に合わせて、
大ちゃんが３０分ほど、
ひたすら練り上げて作ります。



この練り加減で、
白胡麻豆腐に弾力が出て
モチモチになります。

出来たての白胡麻豆腐。
是非お試しください。
感動します♪♪

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