白胡麻豆乳プリン

弥生の店主おまかせコースの
デザートは、
白胡麻豆乳プリンです。


美味しい白胡麻を探して
いろいろ試してみましたが
一番、胡麻の味がしっかりとしていて、
まろやかだったのが、
東京和泉屋の白胡麻です！！


白胡麻豆乳プリンの作り方
１、和泉屋の白胡麻と上白糖、少しの牛乳を
　　鍋で温めます。
２、水でふやかしたゼラチンを加えます。
３、豆乳（東松原の美濃屋豆腐さんで購入してます☆）を加えます。
４、漉して、なめらかにします。
５、グラスに入れて冷蔵庫で冷やします。
６、桜の塩漬けをトッピングして出来上がり。


豆乳と白胡麻の相性は抜群！！
ぷるんぷるんの美味しいプリンが出来上がります☆

井の頭線東松原駅から徒歩２分。
鮨なが井のお問い合わせ＆ご予約は
03-3327-6855まで。

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