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鱧づくし♪♪ [鮨なが井]

Nさん奥様のお誕生日に、
鮨なが井にて、
鱧づくしのお料理&旬の握りを!
奥様にプレゼントしたいという、
優しい旦那様のリクエスト。

淡路のでっかでか美味しい鱧を
築地にて仕入れ、
Nさんご夫妻に喜んでいただきたいと、
気合いたっぷりの大将、大ちゃん。

鱧子の煮凝り、
湯引きの鱧。
鱧の天ぷら。
鱧そうめん。

鱧づくしのお料理に、
奥様とても喜んでくださいました!!

私もほっと一安心。
お客様の”美味しい”の一言は、
本当に私たちの原動力。
嬉しくなります!!

旬の魚を厳選し、
握り寿司。

そして締めは、
牡丹鱧とじゅんさいの吸い物です。
iphone/image-20110810003748.png

祇園祭は終わってしまいましたが、
今年の鱧はまだまだ美味しいです。

高タンパク質低カロリーの
鱧。
夏バテ防止によい食材です♪♪

8月の旧盆。
皆様、田舎やお墓参りにお出かけでしょうか?
鮨なが井がある、
世田谷区東松原。
いつもより、行き交う人が少なく、
お散歩しているワンちゃんも少ない。
なんだかノスタルジックな
ゆるい時間が流れております。。。

鮨なが井(世田谷区松原)の
インフォは
ホームページにてご確認いただけます。
http://r.goope.jp/sushinagai/about

お問い合わせ&ご予約は
03-3327-6855まで
お待ちいたしております

8月15日(月)〜18日(木)まで
お休みさせていただきます。






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