寿司懐石コース長月(9月)の献立

長月（９月）の寿司懐石コースより。
脂ののった美味しいカマスです♪♪

先付 蟹味噌豆腐

前菜 イクラ醤油漬け

造り 旬の鮮魚 妻物いろいろ

焼物　カマスの風干し　酢橘添え

蒸物 松茸の土瓶蒸し

寿司 季節の握り七貫

椀 月見椀

デザート 紫芋と金時芋の上生菓子

まだまだ暑いですが、
暦では初秋ですね♪♪

イクラやカマス、
松茸、紫芋と、
秋の味覚満載のコースとなっております。

タグ：長月 ９月 寿司懐石コース コース料理 カマス 松茸 松茸土瓶蒸し 紫芋 金時芋 イクラ イクラの醤油漬け 蟹味噌

コメント 2

カマス、好きなんです。
ああ、食べにいきたいわ～♪
by しろうさぎ (2010-09-03 02:03) 

しろうさぎさん、
コメントありがとうございます。
カマス脂のっていて
美味しいです♪
by aloha-happylife (2010-09-06 01:29)