冬～春が旬のほうぼう [寿司屋の旬の魚紹介]
『器量の悪い魚は旨い』
という通説がありますが
ほうぼうは
頭でっかちで
おでこがかくばっていて
見た目には
ひょうきんな魚です。
ほうぼうは
冬～春が旬の白身魚で
歯ごたえがあり旨味があります。
という通説がありますが
ほうぼうは
頭でっかちで
おでこがかくばっていて
見た目には
ひょうきんな魚です。
ほうぼうは
冬～春が旬の白身魚で
歯ごたえがあり旨味があります。
タグ：ほうぼう
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